«Фиолетовый Феникс» – флагманский шэн пуэр от компании CaiCheng. Чайной культуре Китая уже более пяти тысяч лет, однако фиолетовый чай появился лишь в конце 80-х годов XX века и сразу завоевал сердца и умы чайных экспертов и гурманов со всего мира.
«Фиолетовый Феникс» – это синтез экологической чистоты уникального района Сишуаньбаньна и инновационных технологий CaiCheng. Фиолетовый Феникс создан из селекционного вида Camellia Sinensis с повышенным содержанием антоцианов в чайном листе. Антоцианы (греч. Ἄνθος – цветок и κυанос – пурпурный) обогащают пуэр благородным фиолетовым цветом и наделяют океаническим вкусом умами. Антоцианы повышают эластичность кровеносных сосудов, выравнивают ментально-эмоциональный баланс, стимулируют иммунную систему, укрепляют кости, улучшают гибкость суставов.
«Фиолетовый Феникс» очаровывает матовым пурпурным цветом. В сухом виде шэн выделяет изысканный и энергичный аромат можжевельника и эвкалипта. «Фиолетовый Феникс» – пуэр с деликатным нектарным вкусом и энергичным прохладным послевкусием. Первые проливы чая оптимально заваривать мягкой чистой водой в пределах 80-90С.
Традиционная китайская медицина считает фиолетовый пуэр эликсиром долголетия и источником баланса эмоций и разума. По классификации теории «Пяти Элементов У Сын», фиолетовый чай относится к элементу Ветра и обладает холодной «Иньской энергией». Фиолетовый пуэр расслабляет тело, гармонизирует эмоции и концентрирует разум. Это чай весенне-летнего периода. Фиолетовый чай прекрасно утоляет жажду, выводит из организма лишний жар и снижает чувство голода.
В ежедневном рационе фиолетовый пуэр благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Фиолетовый чай эффективно и деликатно выводит из депрессии, повышает устойчивость к стрессам, балансирует иммунную и гормональную систему организма. «Фиолетовый Феникс» мягко и деликатно будит по утрам. Днем чай дает концентрацию и устраняет чувство аппетита. Вечером фиолетовый пуэр настраивает сознание на состояние приятного спокойствия и дарит легкость и целостность мировосприятия.
Чайный блог
