«Фиолетовый Гу Шу» — пурпурный пуэр длительной ферментации (2005 год) из дикорастущих горных дерев Гу Шу (古树), собранный весной в чайных садах Чжэнькан (округ Линьцань, высота 1700 м).
«Фиолетовый Гу Шу» — чистый эликсир здоровья и долголетия с глубоким вкусом и ароматом сухофруктов и дикого меда. Весенний сбор и солнечная технология ферментации максимально сохраняют полезные свойства чайного листа, изначально заложенные природой.
Чайные сады терруара Чжэнькан растут в естественном симбиозе с тропическим лесом. Чистая экология и высокое качество чая составляют конкуренцию лучшим пуэрам из Биндао и Сычуаньбаня. Основная причина, по которой чай из уникального биосферного заповедника был практически недоступен до недавнего времени — сложная, минимальная логистика горного района с цивилизацией.
После сбора фиолетовый типс и лист проходят естественную технологию сушки и ферментации. Чай в течение недели поочередно сушат на солнце и в сухом помещении.
Основные ценности «Фиолетового Гу Шу»: фиолетовые листья и типс чайных дерев с повышенным содержанием антоцианов; длительная ферментация (с 2005 года); чистота уникального биосферного заповедника и филигранная ферментация (5%); изысканный вкус и польза для здоровья.
«Фиолетовый Гу Шу» проявляет эмоциональный солнечный вкус и аромат абрикоса, кардамона и дикого меда.
Экстраконцентрация, варка на огне или длительный настой в термосе «Фиолетового Гу Шу» раскрывают в пуэре гранатовую терпкость, бархатистую горчинку на фоне глубокого послевкусия сухофруктов и пряностей.
Живой чистый вкус вы получите при холодной концентрации фиолетового пуэра: пурпурные листья залейте холодной водой и дайте настояться ночь в холодильнике.
Фиолетовый пуэр — чай обладает энергией «Инь» элемента Ветра / Воздуха. Чай моментально утоляет жажду, придает сил, снимает усталость, приводит к балансу эмоциональный фон и устраняет головную боль.
Ча Ци (茶 氣) — чайная энергия деликатная и сбалансированная. Фиолетовый пуэр расслабляет тело, приводит к балансу эмоции и концентрирует сознание.
Чайный блог
