Дянь Хун Гу Шу – красный чай экстра-класса. Гу Шу означает, что типсы и два листочка для производства Дянь Хуна собраны с древних чайных деревьев возрастом 100-300 лет. Главное отличие Дянь Хуна Гу Шу от всех красных чаев Китая – уникальная география Юньнани и технология сбора листьев с чайных деревьев. Вследствие этого, Дянь Хун Гу Шу по своему вкусу, энергии и философии ближе к пуэру, чем к красным чаям Китая.
После мастерской обработки, которая состоит из сушки, ферментации и придания формы, Дянь Хун проявляет свои уникальные вкусовые характеристики. Байховый Дянь Хун Гу Шу приобретает матовый, золотой цвет, чарующий, фруктовый аромат, сладкий, медовый вкус и бархатистую терпкость. Визуально Дянь Хун Гу Шу – само совершенство. Чай завораживает и гипнотизирует взгляд золотым и глубоким цветом. Аромат сухого Дянь Хуна – объемный, сладкий и многогранный. Основная мелодия аромата – симфония меда, кураги и темного шоколада.
Заваренный чай раскрывается чистым, ясным, янтарным настоем. Вкус – деликатный, нектарный, с обертонами миндаля и сухофруктов. С третьего пролива в Дянь Хуне появляется деликатная бархатистая терпкость, которая моментально трансформируется на губах и в горле медовой мелодией. Чай, заваренный методом Пин Ча, гармонично проявляет свой вкус и аромат на протяжении 8-10 проливов. Дянь Хун оставляет длительный и многогранный послевкус, который проявляется нектарными обертонами еще на протяжении нескольких часов после чайной церемонии.
Чайная энергия Ча Ци (茶 氣), как и у любого чая экстра качества, универсальна и зависит от того, что именно вы желаете получить от чаепития. Зимой чай прекрасно согревает, а летом – утоляет жажду и лишнее тепло. Дянь Хун утром мягко, без надрыва активирует ресурсы организма, а вечером – успокаивает и балансирует чувства, эмоции и мысли.
Чайный блог
