Фіолетовий Гу Шу» пурпурний пуер тривалої ферментації (2005 рік) з дикорослих гірських дерев Гу Шу (古树) зібраний навесні, в чайних садах Чженькан (округ Лінцань, висота 1700 м).
«Фіолетовий Гу Шу» – чистий еліксир здоров’я і довголіття з глибоким смаком і ароматом сухофруктів і дикого меду. Весняний збір і сонячна технологія ферментації максимально зберігають корисні властивості чайного листа спочатку закладені природою.
Чайні сади терруара Чженькан ростуть в природному симбіозі з тропічним лісом. Чиста екологія і високу якість чаю складають конкуренцію краще пуеру з Біндао і Сишуанбаньна. Основна причина, чому чай з унікального біосферного заповідника був практично недоступним до недавнього часу – складна, мінімальна логістика гірського району, з цивілізацією.
Після збору в горах фіолетовий типс і лист проходить природну технологію сушки і ферментації. Чай протягом тижня по черзі сушать на сонці і в сухому приміщенні.
Основні цінності «Фіолетовий Гу Шу»: фіолетові листя і типс чайних дерев з підвищеним вмістом антоціани; тривала ферментація (з 2005 року); чистота унікального біосферного заповідника і філігранна ферментація (5%); витончений смак і користь для здоров’я.
«Фіолетовий Гу Шу» проявляє емоційний сонячний смак і аромат абрикоса, кардамону і дикого меду.
Екстра концентрація, варіння на вогні або тривалий настій в термосі «Фіолетового Гу Шу» розкривають в пуер гранатове терпкість, оксамитову гіркоту, на тлі глибокого післясмаку сухофруктів і прянощів.
Живий чистий смак ви отримаєте при холодній концентрації фіолетового пуеру: пурпурні листя залийте холодною водою і дайте настоятися ніч в холодильнику.
Фіолетовий пуер – чай володіє енергій «Інь» елемента Вітру / Повітря. Чай моментально втамовує спрагу, додає сили, знімає втому, призводить до балансу емоційний фон і усуває головний біль.
Ча Ці (茶 氣) – чайна енергія делікатна і збалансована. Фіолетовий пуер розслабляє тіло, призводить до балансу емоції і концентрує свідомість.