{"title":"Китайский улун","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eКитайский улун — это полуферментированный чай из провинций Фуцзянь (Аньси, Уйшань) и Гуандун (Фэнхуань), где сочетаются мастерство частичного окисления и традиционной обжарки. Результат — многослойный аромат, прозрачный золотисто-янтарный настой и длительное чистое послевкусие.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eВкусовые стили\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eАньси (Те Гуань Инь): цветочные ноты, сливочность, свежий орех.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eУйшань (Да Хун Пао, «скальные» улуны): минеральность, карамель, пряность, легкая дымность.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eФэнхуань Дань Цун: выразительные ароматические профили (мед, персик, орхидея), длительный аромат в чашке.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jade-peak-high-mountain-oolong","title":"Нефритовая Вершина | Высокогорный улун","description":"\u003cp\u003e“Нефритовая вершина” – органический высокогорный улун с глубоким ароматом, нектаромным вкусом и чайным состоянием повышенной осознанности.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДе-факто, “”Нефритовая вершина”” – не только уникальный чай по своим характеристикам, но и новый тренд в мире улунов.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ начале 21 века была организована компания Taicha Tea Industry, которая привлекла чайных технологов острова Тайвань для культивации лучших тайваньских чайных деревьев в горах провинции Юньнань.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ 2005 году чайные сады были высажены в уезде Тяньчжун, на границе с Бирмой, в горах тропического леса, на высоте от 1700 м до 2500 м. Фактически, 2500 м – максимальная высота, на которой удается культивировать чай. Поэтому первые удачные образцы высокогорных улунов провинции Юньнань были объединены в бренд высокогорных органических улунов «Экстремальная граница».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Нефритовая вершина” не просто высокогорный улун, но и морозостойкий. Главные трудности при культивации теплолюбивых сортов тайваньского чая заключались в закаливании гибридного сорта и в придании ему морозостойкости, поскольку в горах провинции Юньнань, на высоте от 2 км и выше бывают заморозки до -25 градусов и к тому же несколько недель в году чайные деревья стоят под снегом.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Нефритовая вершина” – чай, изготовленный из сорта чайного дерева Цзигуань (Тайвань), который был культивирован в провинции Юньнань. С точки зрения экологии, улун – органический, ведь деревья растут на экологически чистой территории (85% – лес), деревья не обрабатываются пестицидами, а чайные сады высажены по принципу органического земледелия, и не нарушают хрупкий баланс экосистемы тропического леса.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Нефритовая вершина” по характеристикам вкуса, аромата и энергии ничем не уступает лучшим улунам острова Тайвань и провинции Фуцзянь. Если сравнивать юньнаньский улун с генетическим братом с острова Тайвань, то в чаях проявляется общий паттерн вкуса и аромата, на фоне которого ярко заметны отличия. В тайваньском сорте чая более ярко и эмоционально выражена мелодия фруктов и тропического леса.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОднако уникальный климат и география провинции Юньнань и высокогорные посадки на высоте 2 км, сформировали в улуне особый, индивидуальный вкус и аромат. “”Нефритовая вершина”” – слабоферментированный (23%) улун с ярким ароматом и медовым вкусом.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПервые проливы высвобождают в чае удивительный энергичный аромат цветов и чистого горного ручья. Вкус: объемный, глубокий и нектарамный, с ментоловым привкусом на губах и в горле. Улун гармонично, ровно и сбалансированно раскрывает вкус и аромат на протяжении 7-9 проливов.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Нефритовая вершина” имеет не только аристократическое происхождение, деликатный вкус, но и проявляет универсальное чайное действие. Утром улун деликатно заряжает энергией на весь день. Днем чай устраняет чувство голода и способствует ментальной концентрации. Вечером улун – отличный телесный релаксант и ментальный стимулятор.\u003c\/p\u003e","brand":"Lao Dao Tea","offers":[{"title":"50","offer_id":42949795151962,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"100","offer_id":42949795184730,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"150","offer_id":42949795217498,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/4622\/6266\/files\/img_9591-2.jpg?v=1771592830"},{"product_id":"tie-guan-yin-orchid-oolong","title":"Тэгуань «Богиня Милосердия Орхидея» Инь Цин Сян","description":"\u003cp\u003eТе Гуань Инь «Богиня Милосердия» Инь Цин Сян – самый популярный и наиболее востребованный в мире китайский чай. Настой «Богини Милосердия» чистый и прозрачный. Вкус раскрывается насыщенным ароматом орхидеи, свежим и нежно-медовым.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eУлун обладает изысканным ароматом весенней свежести, который для Вас сохранит вакуумный пакетик. Однако свой дух и аромат весенний Гуань Инь проявит только при внимательном заваривании.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВесенняя «Богиня Милосердия» является лидером среди улунов по содержанию полезных витаминов и микроэлементов. Она проясняет сознание, улучшает настроение и прекрасно расслабляет.\u003c\/p\u003e","brand":"Lao Dao Tea","offers":[{"title":"50","offer_id":42949802459226,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"100","offer_id":42949802491994,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"250","offer_id":42949802524762,"sku":null,"price":1250.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/4622\/6266\/files\/img_9592-2-1.jpg?v=1771593012"},{"product_id":"gaba-oolong-mountain-dewgaba-oolong","title":"Габа улун Горная Роса | GABA Oolong","description":"\u003cp\u003e“Горная роса” — Габа-улун в тайваньском стиле, созданный на материковом Китае\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Горная роса” — это сочетание тайваньских традиций и мастерства материкового Китая. Этот Габа-улун идеально подходит для тех, кто ценит как полезные свойства чая, так и его изысканный вкус.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Горная роса” — габа-улун, созданный из тайваньских сортов чая на материковом Китае. Этот чай отличается высоким содержанием гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), которая достигает 170 мг\/100 г, что делает его полезным для расслабления, улучшения сна и повышения концентрации.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eБлагодаря своему цветочно-травяному вкусовому профилю и мягкому сбалансированному вкусу “Горная роса” идеально подходит для ежедневного чаепития.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЧто такое Габа-чай и чем он полезен?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eГаба-чай (или чай с гамма-аминомасляной кислотой) — это разновидность улуна или зеленого чая, обработанный по уникальной технологии, которая позволяет увеличить содержание ГАМК в чайном листе. Эта кислота является природным нейромедиатором, важным для работы мозга и нервной системы.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПолезные свойства Габа-чая:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Снижает стресс: помогает расслабиться, стабилизировать настроение и бороться с тревожностью.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Улучшает сон: способствует легкому засыпанию и улучшает качество сна.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Повышает концентрацию: помогает сосредоточиться на важных задачах.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Поддерживает здоровье мозга: натуральное источник ГАМК усваивается лучше, чем искусственные добавки.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eХарактеристики Габа-улуна “Горная роса”:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– Происхождение: материковый Китай, провинция Фуцзянь.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– Сорт: Тайваньский Цинсинь (зеленое сердце).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– Метод обработки: анаэробная ферментация в бескислородной среде.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– Содержание ГАМК: 170 мг\/100 г (выше средней нормы).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– Аромат: цветочный с травяными нотками.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– Вкус: ровный, мягкий, сбалансированный, без резких акцентов.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– Настой: нежно-золотистый.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПочему стоит выбрать Габа-улун “Горная роса”?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– Высокое содержание ГАМК: Благодаря уникальному процессу ферментации чай обогащен гамма-аминомасляной кислотой, что делает его особенно полезным для здоровья.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– Тайваньская традиция: Использование тайваньских сортов придает чаю богатый и сложный вкусовой профиль, характерный для элитных улунов.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– Цветочно-травяной аромат: Легкие и натуральные нотки делают чай идеальным как для утреннего вдохновения, так и для вечернего расслабления.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– Идеален для чайных церемоний: Скрученные листки раскрываются постепенно, создавая гармоничный настой с ярким ароматом и богатым вкусом.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКак заваривать Габа-улун “Горная роса”?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– Температура воды: 90–95°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– Пропорции: 5 г чая на 150 мл воды.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– Время заваривания: 30–40 секунд для первого настоя, увеличивайте время на 10–15 секунд для каждого последующего.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– Количество проливов: до 6–8 раз, при этом вкус постепенно раскрывается.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Горная роса” — это выбор для тех, кто ценит качество, натуральную пользу и наслаждение в каждой чашке.\u003c\/p\u003e","brand":"Lao Dao Tea","offers":[{"title":"50","offer_id":42949807636570,"sku":null,"price":385.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true},{"title":"100","offer_id":42949807669338,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/4622\/6266\/files\/img_1682.jpg?v=1771593297"},{"product_id":"marble-leopard-high-mountain-oolong","title":"Мраморный Леопард | Высокогорный улун","description":"\u003cp\u003e«Мраморный леопард» – органический, высокогорный улун, с глубоким ароматом, нектарным вкусом и чайным состоянием гармонии и осознанности. Де-факто «Мраморный леопард» – благородный, тайваньский улун сорта Джугуань, высаженный в горах провинции Юньнань.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Мраморный Леопард» – по энергии вкуса и аромата может соперничать с лучшими и эталонными улунами о.Тайвань. Если сравнивать юньнаньский и тайваньский улун, в чаях проявляется общий алгоритм вкуса и аромата. В улунах о.Тайвань, мелодия вкуса – эмоциональная с обертонами тропических фруктов. Аналогичный сорт улуна, в горах провинции Юньнань приобретает более холодный вкус, с мелодией тропического луга и дикого меда.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ начале 21 века компания Taicha Tea Industry, сформировала группу чайных технологов о.Тайвань, для культивации тайваньских, чайных деревьев, в горах провинции Юньнань. В 2005 году был высажен первый чайный сад в уезде Тяньчжун, в горах тропического леса, на высоте 1700м- 2500м над уровнем моря, на границе с Бирмой. Чайные сады высажены по принципу органического земледелия, и не нарушают хрупкого баланса экосистемы тропического леса, в которой хозяйничает редкий и уникальный мраморный леопард.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Экстремальная граница» – емкое позиционирование для бренда элитного чая, де-факто 2500 м. – граничная высота, на которой удается культивировать чай. Главная сложность при культивации теплолюбивых сортов тайваньского чая, заключается в “закаливании” гибридного сорта и придания ему морозостойкости, так как в горах провинции Юньнань, на высоте от 2000 м. и выше несколько недель в году заморозки достигают -25 С и чайная растение находятся под снегом.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Мраморный Леопард» – улун с энергичным состоянием осознанности, пряным пробуждающим ароматом и цветочно-медовым вкусом. Первые проливы раскрывают в «Мраморном Леопарде»: чистый и объемный рубиновый цвет настоя, на фоне динамичного аромата горных цветов. Вкус: объемный, чистый и гармонично раскрывается в течение 9-10 проливов.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Мраморный леопард» – хорошо устраняет чувство голода, активирует детокс, устраняет эмоциональные перепады настроения и фокусирует внимание. Утром, улун мягко без подъема бодрит на весь день, а вечером деликатно и гармонично успокаивает ментально и физически.\u003c\/p\u003e","brand":"Lao Dao Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42949862981722,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/4622\/6266\/files\/img_9596.jpg?v=1771594927"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/4622\/6266\/collections\/IMG_2634.jpg?v=1772026005","url":"https:\/\/laodao.com.ua\/ru\/collections\/%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9-%d1%83%d0%bb%d1%83%d0%bd.oembed","provider":"Lao Dao Tea","version":"1.0","type":"link"}