Шу пуэр

Шу пуэр — послеферментированный чай из провинции Юньнань (Китай) , созданный по технологии wo dui (контролируемая ферментация), которая формирует его темный прозрачный настой, плотное тело и мягкий тонус . Во вкусе качественного шу пуэра чаще всего появляются медово-нектарные, карамельные, ореховые и древесные оттенки, а послевкусие остается теплым и округлым — без резкой горечи.