Зеленому издавна приписывают впечатляющие целебные свойства. Некоторые люди полагают, что именно благодаря этому волшебному напитку жители Японии не полнеют. Он действительно является частью японской диеты, но этот напиток не является панацеей и не станет причиной стремительного похудения сам по себе. Хотя помочь справиться с этой непростой задачей он все же может. ## Самый эффективный чай…

Если вы когда-либо интересовались историей и культурой Египта, то, наверняка, слышали о национальном чае этой страны – насыщенном напитке солнечного цвета под названием хельба. Варят хельбу чай из ярко-желтых бобов растения под названием фенугрек, которое называют также Пажитник Сенной. Растет он в странах с теплым климатом – Южной Европе, Азии, Индии, Африке и Америке, но…

известны во всем мире, но вот о напитке, который называют «копья кудин», знают немногие. Хотя этот напиток отличается очень мощным воздействием на все системы организма. Готовят его из листьев широколистного падуба. Листочки собирают весной и скручивают вручную, что позволяет сохранить все полезные свойства. Кудин является лекарственным растением, поэтому оказывает на организм мощнейшее действие. Этот напиток…

При упоминании Китая на ум сразу приходят Дао, медитация и Конфуций. Спокойствие китайцев стало частью их жизненной философии. Если европейцы считают, что лучшая защита – это нападение, то китайцы уверены, что нужно просто сидеть у реки и ждать, пока по ней проплывет труп врага. Секрет спокойствия китайцев – в успокоительных чаях. Чаи, выращиваемые в Азии,…

Алый – это не самый известный напиток даже среди любителей чая. Сырье для этого чая растет только в Южной Африке, на всех других континентах попытки вырастить красный куст не увенчались успехом. Если вы еще не пробовали чай ройбуш, пора это исправить! Изысканный, тонкий, нежный и богатый вкус этого напитка сведет с ума даже опытных чаеведов!…

道生一，一生二，二生三，三生萬物。 «Дао рождает Одно, Одно рождает два, Два рождает три, три рождает десять тысяч вещей». Дао Дэ цзин В центре Уцзи (Безначальное) или Единое ДАО. После происходит разделение, поляризация: светлая, чистая энергия Ци сформировала Небо (Ян), а тяжелая и грубая энергия Ци создала Землю (Инь). Энергия Инь и Ян пребывают в тотальном холистическом балансе, непрерывно…

Керамика Раку воплощение дзен – это гармония, красота, простота. Тяван пленит своей силой и красотой и вводит в медитативное состояние сознания. Поэтому чайная керамика Раку способна быть проводником инсайтов сознания. Чёрная чаша тяван(茶碗), мастера и основоположника философии чайной церемонии Сено-но Рю(千利休, 1522 — 21 апреля 1591) выделяется своей простотой и минимализмом. Чашу приятно держать в…

## Чай пуэр в Китае занимает особое место среди сотен видов чаев |— | — | В Поднебесной — напиток здоровья и нектар от ста болезней. Благодаря технологии ферментации, он обретает уникальные вкусовые и оздоровительные свойства. В Китае, пуер ценят за его способность очищать организм, выводить токсины, давать энергию и расщеплять жировые ткани. Восточные красавицы,…

Чай и травяные эликсиры созданные по принципам ТКМ и считаются, содержат квинтесенцию Дао и могут существенно помочь в становлении здоровья и активного долголетия. Даосизм, как мировоззрение – это четкий и понятный алгоритм взаимодействий всех причинно-следственных связей во Вселенной. Алгоритм философии ДАО – это баланс энергий Инь и Ян, взаимозависимая трансформация пяти первоэлементов У Син и…

### Общие рекомендации Вода – мать чая. Чистота и качество воды – важны. Используйте для заваривания пуэра только чистую мягкую воду. Крайне важно не перекипятить воду. Вода, которая интенсивно кипела не сможет раскрыть ароматные и вкусовые свойства чая. Шу пуэр заваривается и проявляет свой вкус при 95-100°С. Шэн пуэр требует более внимательного температурного режима. Чем…