Привычка пить для поднятия жизненного тонуса подходит не всем. Непереносимость кофеина часто вычеркивает этот напиток из списка дозволенного. В этом случае стоит обратить внимание на оригинальные сорта китайского чая. Представляем краткий обзор китайских сортов чая, которые бодрят лучше, чем кофе.

В листьях содержится теин, который действует намного мягче, чем кофеин и не накапливается в организме. Действие теина на организм:

— повышает активность головного мозга;
— активизирует сердечную деятельность;
— вызывает чувство лёгкости;
— дарит бодрость, ясность сознания;
— уменьшает усталость.

Медики подтвердили, что кофе вызывает напряжение нервной системы, а чайный кофеин и теин проясняют сознание и успокаивают. Китайские мудрецы, стремясь к постижению срединного пути – основного постулата даосизма – мастерски владели искусством чаепития.

## Бодрящий китайский чай пуэр

Открывает тройку самых эффективных напитков против сонливости – . Чайный лист пуэра напитывается целебными свойствами, произрастает в китайском регионе Юньнань, на границе со Вьетнамом. Это дикорастущие чайные деревья. При обработке листа, во время ферментации, в чайном листе проявляются больше 300 полезных элементов:

— галловая кислота предотвращает онкологические заболевания;
— полифенолы улучшают память и уменьшают риск инсультов;
— аминокислоты – источник молодости и красоты;
— фтор укрепляет зубы.

Стойкий запах напоминает орех и насыщенный аромат тропических цветов. Много острых ноток, которые чрезвычайно бодрят, способствуют определению – мужской чай.

## Чайный подарок богини Те Гуань Инь

Один из лучших напитков Китая можно назвать женским чаем. Очень душистый, с цветочным ароматом, на вкус сладковатый, имеет медовый привкус.
Красивая легенда гласит, что на чайный куст указала сама богиня Гуаньинь. Помимо бодрости, чай Те Гуань Инь дарит лёгкость и хорошее настроение. Особенность чая – чем больше заваривать, тем более терпкий и тёмный настой получается. Количество завариваний может достигать более 20. Этот чай обычно готовят на праздники, как правило хорошего тона.

## Самый бодрящий чай Китая

И снова легенда о чае . «Большой Красный Халат» – так переводится название напитка. Говорят, существовали обученные обезьянки, которые собирали чайные листы, где не мог пройти человек. Эти мохнатые мастера носили знак отличия – красные халаты, которые и отличали их от собратьев-вредителей. Другая история гласит, что один из императоров наградил непосредственно чайные деревья в знак благодарности за помощь в выздоровлении матери от тяжёлой болезни.

Эти кусты чая уникальны – произрастают в горах Уи. Чай имеет необычный цвет – тёмно-зелёный с фиолетовым оттенком. Отличие чая – яркий аромат.
Чай можно заваривать много раз. Новая заварка – новый вкус. Постоянно меняются вкусовые качества: от терпкого до сладковатого и фруктового.
Влияние Да Хун Пао на организм:

— делает процесс мышление более легким;
— повышает остроту зрения;
— снимает усталость;
— насыщает организм кислородом;
— эффективно очищает сердечно-сосудистую систему.