Ах, Формоза – прекрасний острів, ельдорадо витончених та досконалих чаїв. Щоденні тумани, морські бризи та дикий, гірський ліс у симбіозі створюють на острові Тайвань дивовижні умови для створення ексклюзивного улуну – Дун Фан Мей Женя (东方美人). Дун Фан Мей Жень або Східна Красуня – легендарний чай з унікальною технологією виробництва та неповторним фруктово-нектарним смаком. Серед усіх тайванських чаїв, Дун Фан Мей Жень має найглибшу ферментацію (65%) і гранично високий вміст у чайному листі кофеїну (4.7%).

Незважаючи на граничну ферментацію Східна Красуня – виявляє ніжний аромат та емоційний, нектарний смак. Завдяки тривалому та делікатному прогріву над вугіллям, за технологією м’якого вогню Хун Пей (烘焙) – у улуні, розкривається пряний аромат кардамону та нектарний смак тропіків. Дун Фан Мей Жень – чистий і легкий чай, в якому відсутня димність, теркість або грубість – характерні риси сильно ферментованих улунів. Секрет дивовижного смаку Східної Красуні криється не тільки в майстерному прогріві улуну, а насамперед в унікальній технології збору чайного листа. Збір чаю проходить лише 14 днів, у середині літа, у період, коли активність особливого виду цикад досягає піку, і комахи масово п’ють сік чайного листя під час цвітіння.

В якості реакції біохімічного захисту проти цикад рослина виробляє антитіла, зокрема терпеноїд, антиоксидант, що формує в чаї, його дивовижний аромат і смак. При збиранні цінується найжовтий, чайний лист, який найбільше покусали цикади. Адже якість, смак і аромат чаю безпосередньо залежить від вироблених рослиною антитіл. Обмеженість екологічного терруару та унікальна технологія збору чаю – головні чинники ціноутворення Східної Красуні – улуну, який завжди у тренді та має стабільно високий попит у Японії, Англії та на Тайвані. За свій динамічний аромат і багатогранний смак Дун Фан Мей Жень називають чаєм восьми сторін (Пен Фен Ча 膨风茶). Східна Красуня зачаровує та закохує в себе з першої піали: витонченим та енергійним ароматом темного шоколаду та ананаса; медовим смаком, з глибоким фруктовим післясмаком; емоційним спокоєм та ясність розуму.

Східна Красуня – преміальний чай з почесним статусом Фу Шоу Ча (джерело щастя та довголіття 幸寿茶) та знаменитою мелодією скелі чаїв Янь Юнь (чайна мелодія岩韵). Янь Юнь – характеристика преміального улуна, у якому виявлено чотири чесноти еталонного чаю. Солодощі (Ган 甘) «солодкість» – багатогранний нектрано-фруктовий імпресіонізм смаку з тривалим емоційним післясмаком. Чистота (Цин 清) – ясний і чистий, заварений чай, з яскравим, помаранчевим кольором. Об’ємний, легкий смак гармонійно рівно розкривається протягом 9-10 проток. Аромат (Сян 香) – витончений, що прибуває і динамічно розвивається протягом усієї чайної дії тропічний аромат. Чайна енергія (Ча Ци茶气) – з першою піалою Східна Красуня п’янить реальністю. Улун моментально вводить у дуже глибокий і чистий стан цілісності та підвищеної усвідомленості.