### Витриманий чай Шу Пуер Менхай «Серце великого стародавнього лісу» компанії Менхай

Пресований витриманий Пуер, купаж листя середньої величини від старих чайних дерев і чайних бруньок (тіпсів). Збирають ніжні листи навесні протягом 15 днів після фестивалю Цінмін. Виробляється Шу Пуер Менхай «Серце великого стародавнього лісу» на легендарній фабриці Менхай Да І, чия репутація забезпечує стабільно високу якість.

Провінція Юньнань (південь Китаю) дала світу унікальний скарб – чай Пуер, який ніде більше не виробляють. Ферментація і витримка надають додаткову глибину і відтінки. Шу Пуер проходить додаткову постферментацію, ця стадія відрізняє його від Шен Пуеру. Подібно до всіх благородних продуктів: колекційних вин, витриманих сирів і хороших віршів, стає все прекрасніше з кожним роком витримки.

Історія чаю Шу Пуер з’єднує в хитросплетіннях вузлу «чжунгоцзе» долі правителів і простого люду, бо всі вони мали право пригубити багряно-рубіновий настій, правда, різних термінів дозрівання. У Китаї була традиція: коли в родині народжувався спадкоємець, закладали молодий Пуер на зберігання. Коли син одружувався, багаторазово зросла вартість витриманого чаю, ставала основою фінансового благополуччя нової сім’ї, коли дочка виходила заміж, витриманий Пуер ставав її приданим.

Смак насичений, збалансований, глибокий, шовковистий, з ніжною і багатою текстурою, ніжить і обволікає. Аромат складний пряний, з горіхово-медової палітрою, відтінками сухофруктів, земляними, торф’яними, і гіркувато-димними нотами. Розкривається поступово, кожен пролив, кожен ковток – крок на шляху: кедрові горіхи, шовковиця, чорнослив, какао, солодкість карамелі і терпкість меду. Густі хащі, далекі землі … але подорожній, що заблукав, повертається додому. Післясмак: кориця, м’ята, корочка свіжоспеченого хліба, книжкові сторінки, теплі обійми …

Корисні властивості: покращує обмін речовин, виводить токсини, нормалізує масу тіла, нейтралізує вільні радикали, піднімає настрій, діє як антиоксидант і антистрес, покращує настрій, колір обличчя і імунітет.

Ефект від чаю Шу Пуер Менхай «Серце великого стародавнього лісу» завжди позитивний, він не просто тонізує, а сприяє збереженню балансу, гармонії і тонких налаштувань енергії Ци.

В який час доби найкраще пити? Насичений настій чаю Шу Пуер, як старий вірний друг, приходить на допомогу в будь-який час: вранці бадьорить і дарує енергію, вдень сприяє концентрації, ввечері заспокоює і налаштовує на споглядальний лад.