Шу пуер

Шу пуер — це післяферментований чай із провінції Юньнань (Китай), створений за технологією wo dui(контрольована ферментація), яка формує його темний прозорий настій, щільне тіло та м’який тонус. У смаку якісного шу пуеру найчастіше з’являються медово-нектарні, карамельні, горіхові та деревні відтінки, а післясмак залишається теплим і округлим — без різкої гіркоти.