(чорний дракон / оолонг) або бірюзовий чай (Цін Ча) – скарб чайної культури і найпопулярніший китайський чай у світі. У Китаї улун символічно вважають чаєм Неба і Землі і виділяють в ньому чотири особливості. Це витончена форма чаю, імпресіоністичний квітковий аромат, багатогранний нектарний смак і чайна енергія ясності і спокою. Для створення улунів збирають зріле…

, за легендою, було відкрито більше трьох тисяч років до нашої ери одним китайським воїном, який мандрував світом у пошуках цілющих трав. Одного разу, готуючи на вогнищі воду з травами, він виявив, що до лікувального відвару потрапило листя чаю. Напій йому дуже сподобався, оскільки, випивши його, воїн відчув небувалий підйом енергії. З плином часу чай…

Серед кращих чаїв загадкового Китаю знавці давно виділили темний улун з насиченим смаком і тонким ароматом – «Да Хун Пао», що буквально перекладається як «великий червоний халат». У середовищі сучасної творчої молоді він отримав статус засобу для досягнення легкої ейфорії. Багато хто з його шанувальників зізнаються навіть у тому, що цей напій здатний викликати ефект…

– всесвітньо відомий чай з Південної Африки. Солодкуватий насичений смак і тонкий аромат приваблюють все більше уваги до цього напою. Варіантів назв у чаю багато: «бушменський чай», «ройбос», «ройбуш», «редбуш» – все пов’язано з діалектами і діалектами народів Африки. __Дослівний переклад:__ «червоний кущ», який росте тільки в кедрових горах Південної Африки. Цей гіллястий кущ чимось…

Так вже традиційно склалося: випити чашечку-іншу чаю перед сном – звичайна справа. По-перше, заради гарної компанії, по-друге, спрагу краще вгамовувати перед, а не під час сну. Медичні дослідження показали, що рідину перед сном вживати потрібно вкрай обережно. Наприклад, чорний чай, подібно до кави, бадьорить, оскільки містить кофеїн і теїн. А міцний чорний чай і зовсім…

систематизував для вас головні чайні міркування і афоризми з легендарної книги Окакура Какузо «Його величність Чай». У другій половині ХХ століття цивілізації східної культури: Китай, Японія, Південна Корея, Тайвань і Сінгапур – продемонстрували свою економічну і політичну незалежність і самодостатність. Сьогодні особливий інтерес викликає прагнення зрозуміти психологію і світовідчуття Сходу через культуру, яка для раціонального…

Останнім часом дуже зросла зацікавленість у суперфудах – продуктах, які відрізняються концентрацією цілющих властивостей, що надають їм особливої сили. До таких суперфудів можна віднести і надзвичайно корисний японський чай матча, що вже встиг завоювати популярність серед шанувальників чайної церемонії в усьому світі. Протягом тисячоліть цей високо цінують в Японії за його багаті корисні властивості і…

Про цілющі властивості чайного листя відомо кожному, але рідко хто точно відповість, який саме вплив чинить чай на артерії кровоносних судин. Настій корисний для гіпертоніків чи гіпотоніків? Ми сміливо стверджуємо, що напій підходить для обох категорій! Як це можливо? Завдяки чудовим властивостям зеленого листя. Тут головне – оволодіти мистецтвом балансу.## Чому чай став зеленим? Мабуть,…

Звичка пити для підняття життєвого тонусу підходить не всім. Непереносимість кофеїну часто викреслює цей напій зі списку дозволеного. В цьому випадку варто звернути увагу на оригінальні сорти китайського чаю. Представляємо короткий огляд китайських сортів чаю, які бадьорять краще, ніж кава. У листі міститься теїн, який діє м’якіше, ніж кофеїн і не накопичується в організмі. Дія…

Зимова сірість, дефіцит вітамінів та відсутність сонячного тепла призводять до млявості та сонливості. Можна, звичайно, підпасти під смутний настрій і зменшити активність … «Але відкладати життя на потім не можна!» – так співається в пісні і ми також не радимо. Є чудове рішення, як підтримати бадьорий тонус організму – запастися кількома сортами чаю, що відмінно…