Зеленому здавна приписують вражаючі цілющі властивості. Деякі люди вважають, що саме завдяки цьому чарівному напою жителі Японії не повніють. Він дійсно є частиною японської дієти, але цей напій не є панацеєю і не стане причиною стрімкого схуднення сам по собі. Хоча допомогти впоратися з цим непростим завданням він все ж може. ## Найефективніший чай для…

Якщо ви коли-небудь цікавилися історією і культурою Єгипту, то, напевно, чули про національний чай цієї країни – насичений напій сонячного кольору під назвою хельба. Варять хельбу з яскраво-жовтих бобів рослини під назвою фенугрек, яку називають також гуньба сінна. Зростає він у країнах з теплим кліматом – Південній Європі, Азії, Індії, Африці і Америці, але справжньою…

відомі в усьому світі, але про напій, що називають «списи кудін», мало-хто знає. Хоча цей напій вирізняється дуже потужним впливом на всі системи організму. Готують його з листя широколистого падуба. Листочки збирають навесні і скручують вручну, що дозволяє зберегти всі корисні властивості. Кудін є дівою лікарською рослиною, тому чинить на організм надпотужну дію. Цей напій…

Найпоширеніші асоціації з Китаєм – це, напевне, Дао, медитація і Конфуцій. Недаремно частиною життєвої філософії китайців є спокій. Якщо європейці вважають, що найкращий захист – це напад, то китайці впевнені, що потрібно просто сидіти біля річки і чекати, поки по ній пропливе труп ворога. Секрет спокою китайців – в заспокійливих чаях. Чаї, вирощені в Азії,…

Яскраво-червоний це не найвідоміший напій навіть серед любителів чаю. Сировина для цього чаю росте тільки в Південній Африці, на всіх інших континентах спроби виростити червоний кущ не увінчалися успіхом. Якщо ви ще не пробували чай ройбуш, пора це виправити! Вишуканий, тонкий, ніжний і багатий смак цього напою зведе з розуму навіть досвідчених знавців чаю! ##…

道生一，一生二，二生三，三生萬物。 «Дао народжує Одне, Одне породжує Два,Два народжує Три, Три породжує десять тисяч речей». В центрі Уцзі (Безначальне) або Єдиние ДАО. З цього постає поділ, поляризація: світла, чиста енергія Ці сформувала Небо (Ян), а важка і груба енергія Ці створила Землю (Інь). Енергія Інь і Ян перебувають в тотальному холістичному балансі, безперервно взаємодоповнюючись. — Гармонія,…

Кераміка Раку є втіленням дзен – це гармонія, краса, простота. Тяван заворожує своєю силою і красою, вводячи в медитативний стан нашу свідомість. Тому чайна кераміка Раку здатна бути провідником інсайтів нашої свідомості. Чорна чаша тяван (茶碗) майстра і основоположника філософії чайної церемонії Сен-но Рікю (千利休, 1522 – 21 квітня 1591) вирізняється своєю простотою і мінімалізмом….

## Чай пуэр в Китае занимает особое место среди сотен видов чаев |— | — | У Піднебесній – напій здоров’я і нектар від ста хвороб. Завдяки технології ферментації, він знаходить унікальні смакові та оздоровчі властивості. У Китаї, Пуер цінують за його здатність очищати організм, виводити токсини, давати енергію і розщеплювати жирові тканини. Східні красуні…

Чай і трав’яні еліксири створені за принципами ТКМ, і вважається, що вони містять квінтесенцією Дао й можуть істотно допомогти в становленні здоров’я та активного довголіття. Даосизм як світогляд – це чіткий і зрозумілий алгоритм взаємодій всіх причиново-наслідкових зв’язків у Всесвіті. Алгоритм філософії Дао – це баланс енергій Інь і Ян, взаємозалежна трансформація п’яти першоелементів У…

### Загальні рекомендації Вода – мати чаю. Чистота і якість води – дуже важливі. Використовуйте для заварювання пуеру тільки чисту м’яку воду. Вкрай важливо не перекип’ятити воду. Вода, що якийсь час інтенсивно кипіла, уже не розкриє ароматних і смакових властивостей чаю. Шу пуер заварюється і найкраще проявляє свій смак за температури 95-100° С. Шен пуер…