Этот напиток, , польза и вред, которого обсуждались самыми знаменитыми учеными, без него редко обходится утро современного человека, его на протяжении веков его превозносили до небес и высмеивали, называли причиной душевных болезней и «даром небес», «лекарством от лени» и афродизиаком (эротическим возбудителем) …

## Кофе горький? Это хорошо

Занятно, что с зари древнейшей эволюции горький вкус у homo sapiens ассоциировался с опасностью и несъедобностью: «горькое – невкусно и вредно, выплюнь каку!»

Да, множество ядовитых растений с активными алкалоидами токсичны и неприятны на вкус, это сигнал о ядовитости и ассоциируется с неприятными ощущениями – «не ешь меня, хуже будет». Листья табака с никотином, кора хинного дерева с хинином (лекарство от малярии) и да, наши любимые зерна кофе и листья чая с кофеином и таннинами.

Все они могут быть неполезны, вопрос в дозировке. И да, сложно представить себе человечество без сигар, джина с тоником и чашечки свежезаваренного кофе!
Парадоксально, но факт. Горечь – не всегда сигнал об опасности, часто это полезные и ценные пищевые или лекарственные продукты, тут мы даже не будем шутить про лекарства, а сосредоточимся на кофе – польза которого, как свидетельствует ряд исследований, значительно превышает негатив. Хотя исследования кофе не завершены, но можно говорить о научно доказанных вреде и пользе кофе.

## Польза кофе

Кофеин — наиболее широко потребляемое психоактивное вещество в мире и самый известный, но не единственный полезный ингредиент кофе — состоящего из тысячи различных соединений. Польза кофе во влиянии кофеина на организм человека изучена, и именно он отвечает за большую часть пользы кофе для здоровья.

— Полезные свойства кофе в улучшении физической работоспособности.
— Чашка примерно за час до тренировки улучшает результат на 11-12%. Кофеин увеличивает уровень в крови адреналина (гормон «бей или беги»). Это помогает подготовиться к физическим нагрузкам.
— Кофе может помочь сбросить вес.
— Высокое содержание магния и калия в кофе – польза этого в том, что они помогают организму активнее использовать инсулин и регулировать уровень сахара в крови.
— Также кофеин в кофе – польза, в том, что он помогает жировым клеткам расщеплять запасы липидов и использовать их как энергетические резервы при тренировках и нагрузках.
— Кофеин помогает сосредоточиться, сохранять внимательность и мозговую активность, 1-6 чашек кофе в день улучшает умственную деятельность.
— Полезные свойства кофе — снижение риска смерти от сердечно сосудистых болезней.
— Исследования показали, что он на 25% ниже для любителей кофе.
— Польза кофе — снижение риска рака.
— Исследования показывают, что кофе (3-4 чашки в день) может снизить на 20% риск развития рака простаты у мужчин, на 25% рака эндометрия у женщин и предотвратить развитие базальноклеточного рака на 25%.
— Кофе снижает риск инсульта.
— 2-4 чашки в день — более низкий риск развития сосудистых патологий мозга.
— Кофе уменьшает риск болезни Паркинсона.
— Исследования пользы кофе показали, что ежедневное питье кофе снижает риск болезни на 25%.
— Кофе защищает клетки от свободных радикалов.
— Множество антиоксидантов работают как защита, предотвращающая новообразования.
— Кофе может снизить риск диабета II типа.
— Кофеин понижает клеточную чувствительность к инсулину и толерантность к глюкозе.
— Польза кофе в защите мозга.
— Снижение риска болезни Альцгеймера
— Польза кофе в улучшении настроения, в борьбе с депрессией и снижении риска нервных расстройств.
— Кофеин стимулирует центральную нервную систему и увеличивает синтез нейротрансмиттеров (серотонин, дофамин и пр.), которые поднимают настроение. Две чашки в день предотвращают риск самоубийства на 50%.
— Увеличение сексуальности у женщин и мужчин.
— Исследования подтвердили, что 2-3 чашки кофе в день повышают сексуальную активность. Кофе — мощный афродизиак, стимулирующий даже рефлекторно, на уровне запаха.

## Кофе- польза и вред, риски

— Некачественный кофе может быть токсичен. Покупая кофе плохого качества, можно получить тошноту, головную боль и плохое самочувствие. Поэтому обязательно приобретайте кофе у проверенных поставщиков и в добропорядочном специализированном магазине с хорошей репутацией. laodao.com.ua именно таков — заказывая высококачественный сертифицированный кофе в laodao.com.ua, вы получаете именно то, что вам нужно: органический качественный кофе непосредственно с плантаций.
— Превышение дозировки — плохо. 80-100 чашек в сутки является смертельной дозой (10-13 г кофеина). Однако, возможности организма на страже – вряд ли хоть один человек сможет выпить подобное количество!
— Кофе может вызвать бессонницу и беспокойство. Рекомендуемое максимальное количество кофеина — 400 мг, примерно 4 средних чашки кофе.
— Если у вас высокий уровень холестерина, выбирайте кофе из кофемашин с функцией фильтрации. Кофейные зерна содержат кафестол и кахвеол, что могут повышать уровень холестерина ЛПНП, могут отслеживаться в эспрессо, кофе по-турецки, френч-пресс.
— Натуральный кофе лучше не давать детям. Исследования показали, что потребление ими кофе может усилить энурез (ночное недержание мочи), бессонницу, нервные расстройства и пр.

В целом, помните: если вы покупаете качественный кофе, правильно его завариваете и проконсультировались с врачом о своем здоровье, вы можете безмятежно наслаждаться им. В интернет-магазине laodao.com.ua представлена подборка наилучших сортов напрямую от производителей.