Цей напій, , користь та шкода, без якої не обходиться ранок сучасної людини, протягом століть і звеличували до небес, і висміювали. Називали причиною душевних хвороб та «даром небес», «ліками від лінощів» та афродизіаком (еротичним збудником).

## Кава гірка? Це добре

Цікаво, що із зорі найдавнішої еволюції гіркий смак у homo sapiens асоціювався з небезпекою та неїстівністю: «гірке – несмачно та шкідливо, виплюнь каку!»
Так, безліч отруйних рослин з активними алкалоїдами токсичні та неприємні на смак, це сигнал про отруйність та асоціюється з неприємними відчуттями – «не їж мене, гірше буде». Листя тютюну з нікотином, кора хінного дерева з хініном (ліки від малярії) і так, наші улюблені зерна кави та листя чаю з кофеїном та танінами.
Усі вони можуть бути корисними, питання в дозуванні. І так, складно уявити собі людство без сигар, джину з тоніком та чашечки свіжозвареної кави!
Парадоксально, але факт. Гіркота – не завжди сигнал про небезпеку, часто це корисні та цінні харчові чи лікарські продукти, тут ми навіть не жартуватимемо про ліки, а зосередимося на каві – користь якої, як свідчить низка досліджень, значно перевищує негатив. Хоча дослідження кави не завершені, але можна говорити про науково доведені шкоди та користь кави.

## Користь кави

Кофеїн – найбільш широко споживана психоактивна речовина у світі і найвідоміший, але не єдиний корисний інгредієнт кави – що складається з тисячі різних сполуків. Користь кави у впливі кофеїну на організм людини вивчена, і саме вона відповідає за більшу частину користі кави для здоров’я.

– Корисні властивості кави у покращенні фізичної працездатності.
– Чашка приблизно за годину до тренування покращує результат на 11-12%. Кофеїн збільшує рівень крові адреналіну (гормон «бий або біжи»). Це допомагає підготуватися до фізичних навантажень.
– Кава може допомогти скинути вагу.
– Високий вміст магнію та калію у каві – користь цього в тому, що вони допомагають організму активніше використовувати інсулін та регулювати рівень цукру в крові.
– Також кофеїн у каві – користь, у тому, що він допомагає жировим клітинам розщеплювати запаси ліпідів та використовувати їх як енергетичні резерви при тренуваннях та навантаженнях.
– Кофеїн допомагає зосередитися, зберігати уважність та мозкову активність, 1-6 чашок кави на день покращує розумову діяльність.
– Корисні властивості кави – зниження ризику смерті від серцево-судинних хвороб.
– Дослідження показали, що він на 25% нижчий для любителів кави.
– Користь кави – зниження ризику раку.
– Дослідження показують, що кава (3-4 чашки на день) може знизити на 20% ризик розвитку раку простати у чоловіків, на 25% раку ендометрію у жінок та запобігти розвитку базальноклітинного раку на 25%.
– Кава знижує ризик інсульту.
– 2-4 чашки на день – нижчий ризик розвитку судинних патологій мозку.
– Кава зменшує ризик хвороби Паркінсона.
– Дослідження користі кави показали, що щоденне питво кави знижує ризик хвороби на 25%.
– Кава захищає клітини від вільних радикалів.
– Багато антиоксидантів працюють як захист, що запобігає новоутворенням.
– Кава може знизити ризик діабету типу II.
– Кофеїн знижує клітинну чутливість до інсуліну та толерантність до глюкози.
– Користь кави у захисті мозку.
– Зниження ризику хвороби Альцгеймера
– Користь кави у покращенні настрою, у боротьбі з депресією та зниженні ризику нервових розладів.
– Кофеїн стимулює центральну нервову систему та збільшує синтез нейротрансмітерів (серотонін, дофамін та ін.), які піднімають настрій. Дві чашки на день запобігають ризику самогубства на 50%.
– Збільшення сексуальності у жінок та чоловіків.

Дослідження підтвердили, що 2-3 чашки кави на день підвищують сексуальну активність. Кава – потужний афродизіак, що стимулює навіть рефлекторно, на рівні запаху.

## Кава- користь і шкода, ризики

– Неякісна кава може бути токсичною. Купуючи каву поганої якості, можна отримати нудоту, біль і погане самопочуття. Тому обов’язково купуйте ї у перевірених постачальників та в добропорядному спеціалізованому магазині з гарною репутацією. laodao.com.ua саме такий – замовляючи високоякісну сертифіковану каву в laodao.com.ua, ви отримуєте саме те, що вам потрібно: органічна якісна кава безпосередньо з плантацій.
– Перевищення дозування – погано, 80-100 чашок на добу є смертельною дозою (10-13 г кофеїну). Однак, можливості організму на сторожі – навряд чи хоч одна людина зможе випити таку кількість!
– Кава може викликати безсоння та занепокоєння. Рекомендована максимальна кількість кофеїну – 400 мг, приблизно 4 середні чашки кави.
– Якщо у вас високий рівень холестерину, вибирайте каву з каво-машини з функцією фільтрації. Кавові зерна містять кафестол і кахвеол, що можуть підвищувати рівень холестерину ЛПНГ, можуть відстежуватися в еспресо, каву по-турецьки, френч-прес.
– Натуральна кава краще, але її не варто давати дітям. Дослідження показали, що споживання їм кави може посилити енурез (нічне нетримання сечі), безсоння, нервові розлади та ін.

В цілому, пам’ятайте: якщо ви купуєте якісну каву, правильно її заварюєте та проконсультувались з лікарем про своє здоров’я, ви можете безтурботно насолоджуватися ним. В інтернет-магазині laodao.com.ua представлена добірка найкращих сортів безпосередньо від виробників.