За довгі роки зелений чай став фаворитом серед ентузіастів здорового способу життя за його незліченні переваги. Так як правильно пити ? Чи є які-небудь правила і рекомендації?

Популярний вислів говорить: «все варто вживати в помірних кількостях». Зелений чай не виняток.

Цей дійсно дуже цінний напій:

– багатий антиоксидантами, мінералами і вітамінами,
– допомагає в схудненні і покращує обмін речовин,
– зміцнює здоров’я, допомагаючи в зниженні ризику серцевих і онкологічних захворювань.
– має антивікові властивості і ін.

Але коли правильно пити зелений чай, і скільки його оптимально вживати в день?

## Ранковий чай для бадьорості

Часто вважається, що вживання зеленого чаю натщесерце – кращий спосіб отримати від цього напою всі переваги. Але чи правильно пити зелений чай на голодний шлунок? На думку лікарів варто пам’ятати, що ранкова чашка чаю, може мати несприятливий вплив на травну систему, якщо залишиться єдиною їжею. Не варто замінювати повноцінний сніданок навіть самим добрим чаєм. Ароматичні речовини і таніни провокують слиновиділення і запускають готовність шлунку до переварюванню їжі. Якщо пити зелений чай на голодний шлунок, можна нашкодити, чай стимулює виділення шлункової кислоти, що може викликати гастрит або навіть виразку шлунку. Крім того, кофеїн і теїн в міцному чаї можуть призвести до зневоднення.
Так що питання, чи можна пити зелений чай на голодний шлунок, позитивно вирішується тільки в тому випадку, якщо потім в цей шлунок буде поміщена порція їжі. Тоді чай прекрасно впорається з роллю стимулятора травлення, і їжа буде засвоєна повноцінно.

## Зелений чай між прийомами їжі

Як правильно пити зелений чай, щоб використовувати всі антиоксидантні властивості? Оптимально вживати його між прийомами їжі. Як мінімум за 1-2 години до і через 2 години після їжі. Зелений чай після їжі, випитий відразу, може порушувати всмоктування деяких поживних речовин.

Чайне листя має високу екстрактивність біоактивних сполук, що впливає на процес травлення. При вживанні високобілкової їжі, таніни чаю можуть ускладнити перетравлювання білка. Якщо пити зелений чай між прийомами їжі з інтервалом мінімум за годину до і після, це гарантує, що катехіни (антиоксиданти) не вступлять в реакцію з казеїну, що містяться в тваринному білку: м’ясо, риба, сир або молоко. Вживання чаю відразу після їжі також порушує засвоєння організмом заліза і мінералів.

Вживання зеленого чаю разом з їжею мінімізує засвоєння поживних речовин.
Так що зелений чай після їжі принесе користь, якщо почекати годину інший.

## Чай і сон

Так чи можна пити зелений чай після їжі? Звичайно, регулярне вживання зеленого чаю корисно для здоров’я, але варто пам’ятати про час і поміркованості – кількість чаю при середньої міцності заварки – від трьох до п’яти чашок в день, краще не передозувати. Надмірне вживання може викликати серйозні побічні ефекти, включаючи перезбудження і безсоння. Хоча зелений чай містить відносно менше кофеїну в порівнянні з іншими сортами, але занадто багато чаю може вплинути на здатність спати. Не варто пити чай безпосередньо перед сном, тому що він містить збуджуючі речовини і має сечогінну дію. Оптимально пити зелений чай принаймні за одну-дві години до сну.

## Чай і метаболізм

Зелений чай прискорює обмін речовин. Для досягнення оптимального результату ваги важливо поєднувати зелений чай з фізичними вправами. Лікарі, фітнес-тренери, дієтологи і дієтологи рекомендують зелений чай при адекватних тренуваннях.

Питання не тільки в тому, як правильно пити зелений чай, але і де купити гарантовано справжній і кращий. Варто довіряти перевіреним постачальникам – тільки перевірені бездоганні виробники, кращі сорти, вдумливі консультації щодо вибору чаю, відсутність посередників, а також можливість спробувати купити ознайомчі порції чаю від 25 г.