Чай самий популярний напій у світі після води, він прекрасний і багатоликий, але в великому світі його сортів іноді можна загубитися. Різні сорти можуть чарують достатком смаків і ароматів, і мають безліч корисних ефектів для здоров’я. Завдяки високій концентрації цілого комплексу біологічно активних речовин:

– фітонутрієнти,
– антиоксиданти,
– теанін,
– ефірні масла,
– амінокислоти,
– мікроелементи,
– вітаміни тощо.

Що корисно знати про можливості і «прихований потенціал» сортів китайського чаю – по конкретним особливостям для оздоровлення.

## Для детоксу:

Чай – ідеальний напій для підтримки системи очищення організму на клітинному рівні і виведення токсинів за рахунок природної підтримки роботи печінки і нирок.

## Які сорти мають максимальний потенціал:

Бохай Сян Чень і Дикий Шен Пуер зі старих дерев весняного та літнього збору – їх листя, зібрані з вікових чайних дерев, що ростуть в екологічно бездоганних високогір’ях Юньнані – справжній природний «коктейль» корисних речовин, які позбавляють від продуктів метаболізму і додають енергію.

осіннього та зимового збору традиційно використовується в медицині Китаю. Чайне листя протягом весни, літа і осені накопичувало максимальну концентрацію активних молекул. Гори провінції Юньнань – кришталева прозорість повітря, сонце і чистота джерельних вод, що насичують соковите листя унікальним складом, що сприяє природної детоксикації організму. А спеціальна технологія постферментаціі дозволяє не втратити жодної цінної молекули. Сорти: Шу Пуер округу Менхай, «Золоті бутони», «Чайні сади гори Бохай» і Імператорський «Золотий бутон палацу Хе Чан Суан».

– Чагао, званий також «Чайне золото» – особливий концентрат кращого, що є в чайному листі. Він містить безліч корисних речовин – поліфеноли, катехіни, пробіотики, амінокислоти і мінерали. Тому екстракт Пуер – джерело потужної енергії, профілактичний засіб від безлічі хвороб і прекрасний спосіб для виведення з організму шлаків і токсинів. Підтримує баланс електролітів за рахунок мінералів і мікроелементів.

Три Коштовності Тегуанінь, Лотос і Лемонграс – збалансований купаж справжніх скарбів східної медицини. Тегуанінь – сорт улуну, квіти лотоса і лемонграсумають не тільки прекрасний аромат, але і цілющий потенціал. Це джерела природних фітоактівних з’єднань:

– ефірних масел,
– антиоксидантів,
– вітамінів B і C і амінокислоти L-карнітину.

## Для активізації імунітету:

Китайське прислів’я говорить: «Пару чашок чаю в день позбавить від візитів лікарів». Дійсно, хвороби краще запобігати, ніж лікувати. А імунітет, що стоїть на сторожі здоров’я, стане ще міцніше, якщо регулярно вживати:

Женьшеневі чаї: преміум улун «Сянпінван» і «Нефритовий Женьшень» Пан Цуй. Женьшень не дарма названий «коренем життя», його унікальний антиоксидантний комплекс працює як природний нейрофізичний енергетик, забезпечуючи сильний, гармонійний і поступово стимулюючий вплив на імунну систему.

Три Коштовності – мікс чаю улунТегуанінь, лотоса і лемонграсу – прекрасно зарекомендував себе як помічник в активізації і підтримки захисних функцій.
Матча або Маття – особливий тип зеленого чаю популярний в японській чайній культурі, він відрізняється від інших чаїв і просто насичений антиоксидантами, вітамінами і пробіотиками, містить кофеїн і теанін. З листя видаляють волокна і жилки, їх подрібнюють до порошку. Потім збивають в гарячій воді, не відціджуючи. І в організм потрапляє весь комплекс корисних сполук. Матча – потужний активатор захисних функцій.

Екстракт Пуер – концентрат захисної енергії, допомагає організму боротися з інфекціями, має протизапальні властивості. Для посилення ефекту оптимально пити регулярно через годину після їжі.

–слабоферментований, містить цінні біоактивні речовини. Вітамін B1, C і кофеїн сприяють активації імунітету. Катехіни зеленого чаю мають антиоксидантну дію, покращують метаболізм і видаляють вільні радикали. Кращі сорти китайського зеленого чаю в допомогу імунітету: «Повелитель Мавп з Тай Піна» Тай ПінХоу Куй, Мао Фен «Горобині язички», БіЛо Чунь «Смарагдові Cпіралі Весни» і ін.

весняного та літнього збору – сорт зеленого чаю екстра класу з величезним потенціалом для ефекту підтримки імунітету, не дарма цей сорт щодня понад 1000 років подавали імператорам Китаю. Сорти: Весняний ЛунЦзин «Колодязь дракона» і ЛунЦзин «золотий дракон».

Чай з квітами жасмину – дійсно неймовірно корисний і практично не викликає побічних ефектів. Жасминовий чай містить високу концентрацію антиоксидантів, катехінів, мікроелементів і ефірних олій. Сорти благотворні для імунітету: «Жасминові перли», Жасминовій Фенікс, Моли ХуаЧа, Пуер «Краса місячного світла», Преміум екстракт Шу Пуер «Жасмин Повної Місяця», Шен Пуер «Душа високогір’я Менхаю», «Дух весни» і ін.

Шен Пуер – постферментований зелений чай, неоціненний помічник в справі захисту організму завдяки комплексу фітосполук з високою активністю. Сорти: «Журавель і сосна», «Менку Так Е Цин Бін», «Сонячний Дайечжонг» і ін.

## Для спортсменів:

Китайський чай допомагає підтримувати сили і енергію під час фізичної активності, підвищує витривалість, знижує стомлюваність, поліпшує кровопостачання м’язів під навантаженням.

Екстракт Пуер – ЧаГао – не тільки осередок вишуканого смаку, але і максимально висока концентрація переваг чаю Пуер, він містить кофеїн, теанін, мікроелементи. Колись особливим під час воєн в Тибеті за імператорським указом ЧаГао виготовляли для постачання китайської армії. Досвід показав, що екстракт може забезпечити військо щоденним джерелом стимулюючих речовин, необхідні в високогір’ях. Екстракт Пуер незамінний для зазнають навантаження.

Три Коштовності – чайний міксулунуТегуанінь, пелюсток лотоса і лемонграсу, містить високу концентрацію збалансованого комплексу амінокислот, катехінів, теаніну і антиоксидантів. Стимулює метаболізм і активність, надає сили і бадьорість.

Шу Пуер і Шен Пуер – глибокий, насичений і землистий смак і палітра цінних речовин, здатних надовго забезпечити приплив сил, завдяки комплексному впливу кофеїну, теаніну, карнітину, поліфенолів та ін. Сорти: Пуер «Краса місячного світла», Плетений «Чай великий сніжної гори» ДаСюеШань.

Чай з женьшенем і висушений порошок женьшеню – століттями використовувався в традиційній китайській медицині. Джерело концентрованих біоактивних речовин і природний стимулятор, що допомагає боротися з перевтомою, Женьшеневий чай крім цінних компонентів чайного листя, містить гінсенозіди і гінтонін. Сорти: «Сянпінван» (преміальний Женьшеневийулун), улун «Нефритовий Женьшень» Пан Цуй.

## Чай для програмістів:

Кращі сорти чаю можуть допомогти айтішникам залишатися свіжими, зосередженими та продуктивними протягом дня, стимулюючи інтелект і захищаючи травну систему. Китайський чай покращує швидкість реакції і дає ясність свідомості, незамінний при мозковому штурмі і вимагає концентрації уваги написанні коду.

## Що краще заварити?

Шу Пуер і Шен Пуер – тонізують природним шляхом завдяки кофеїну, теаніну, містять антиоксиданти, вітаміни C і E, кальцій, залізо, фосфор і ряд інших мінералів. Сорти: Камені Пуер «Старі Чайні Голови» і «Скарб Дракона», ШуПуери «Успадкований шматочок Пуер», «Мелодія весни», «Пурпурне Тайпеї», Шен Пуер «Душа високогір’я Менхаю», БрунькиПуеру Я Бао «Вічна Весна».

Екстракт ЧаГао. Тонізуючий концентрат чайної користі, благотворно впливає при довготривалих розумових навантаженнях. Сорти: «Жасмин Повного Місяця», «Небесний Жасмин», «Нефритовий Тайпей», ЧаГао «Дянь Хун,«Місячне Сяйво»,«Печатка Дракона».
Маття Екстракт – порошкоподібний зелений чай, що забезпечує приплив енергії, зосередженість і стійкість до стресів. Природний ноотроп.

Три Коштовності – за сукупністю описаних вище якостей – незамінний чай поліпшує роботу розуму, що знижує нервозність, і тонізуючий.