Звичка пити для підняття життєвого тонусу підходить не всім. Непереносимість кофеїну часто викреслює цей напій зі списку дозволеного. В цьому випадку варто звернути увагу на оригінальні сорти китайського чаю. Представляємо короткий огляд китайських сортів чаю, які бадьорять краще, ніж кава.

У листі міститься теїн, який діє м’якіше, ніж кофеїн і не накопичується в організмі. Дія теїну на організм:

– підвищує активність головного мозку;
– активізує серцеву діяльність;
– викликає почуття легкості;
– дарує бадьорість, ясність свідомості;
– зменшує втому.

Медики підтвердили, що кава спричиняє напругу нервової системи, а чайний кофеїн і теїн прояснюють свідомість і заспокоюють. Китайські мудреці, прагнучи до осягнення серединного шляху – основного постулату даосизму – майстерно володіли мистецтвом чаювання.

## Збадьорюючий китайський чай пуер

Відкриває трійку найефективніших напоїв проти сонливості – . Чайний лист пуеру насичується цілющими властивостями, виростає в китайському регіоні Юньнань, на кордоні зі В’єтнамом. Це дикорослі чайні дерева. При обробці листа, під час ферментації, в чайному листі проявляються більше 300 корисних елементів:

– галловая кислота запобігає онкологічним захворюванням;
– поліфеноли покращують пам’ять і зменшують ризик інсультів;
– амінокислоти – джерело молодості і краси;
– фтор зміцнює зуби.

Стійкий запах нагадує горіх і насичений аромат тропічних квітів. Багато гострих ноток, які надзвичайно бадьорять, сприяють визначенню – чоловічий чай.

## Чайний подарунок богині Те Гуань Інь

Один з кращих напоїв Китаю можна назвати жіночим чаєм. Дуже запашний, з квітковим ароматом, на смак солодкуватий, має медовий присмак.

Красива легенда каже, що на чайний кущ вказала сама богиня Гуаньінь. Крім бадьорості, чай Те Гуань Інь дарує легкість і гарний настрій. Особливість чаю – чим більше заварювати, тим більш терпкий і темний настій отримуємо. Кількість заварювань може досягати більше 20. Цей чай зазвичай готують на свята, як правило хорошого тону.

## Чай Китаю, що бадьорить найсильніше

І знову легенда про чай . «Великий Червоний Халат» – так перекладається назва напою. Кажуть, існували навчені мавпочки, які збирали чайні листи, де не могла пройти людина. Ці волохаті майстри носили відзнаку – червоні халати, які і відрізняли їх від побратимів-шкідників. Інша історія свідчить, що один з імператорів нагородив безпосередньо чайні дерева в знак подяки за допомогу в одужанні матері від важкої хвороби.

Ці кущі чаю унікальні – виростають в горах Уі. Чай має незвичайний колір – темно-зелений з фіолетовим відтінком. Відмінність чаю – яскравий аромат.

Чай можна заварювати багато разів. Нова заварка – новий смак. Постійно змінюються смакові якості: від терпкого до солодкуватого і фруктового.

__Вплив Да Хун Пао на організм:__

– робить процес мислення більш легким;
– підвищує гостроту зору;
– знімає втому;
– насичує організм киснем;
– ефективно очищає серцево-судинну систему.