Древній, китайський даоський трактат говорить: «Чай окрилює дух і серце, усуває сонливість, пробуджує енергію Ці, гармонізує емоції, дає тілесну легкість і прояснює свідомість». Ці цілющі гідності чаю, китайська традиційна медицина знає більше п’яти тисячоліть, і з успіхом використовує в наш час.

У Китаї, чай, перш ніж стати щоденним напоєм, більше тисячі років використовували як цілющий засіб. Цілителі давнини відносили чай до категорії Імператор Трав (рослина, яка володіє структурним впливом на здоров’я) і з чайного листа виготовляли цілющі чаї, екстракти, які використовували в якості універсальних ліків.

Сьогодні напій мудрості і здоров’я – зелений чай користується глобальним попитом, а цілющі властивості напою підтвердила західна медицина.” “Древній, китайський даоський трактат говорить: «Чай окрилює дух і серце, усуває сонливість, пробуджує енергію Ци, гармонізує емоції, дає тілесну легкість і прояснює свідомість». Ці цілющі гідності чаю, китайська традиційна медицина знає більше п’яти тисячоліть, і з успіхом використовує в наш час.

## Десять чеснот чаю в китайській традиційній медицині

1.Чай окрилює дух, знімає головний біль, дає легкість і енергійність.
2.Чай нейтралізує алкогольне і наркотичне сп’яніння.
3.Чай з молоком і спеціями добре втамовує голод.
4.Чай охолоджує під час літньої спеки, і зігріває під час зимового холоду.
5.Чай прояснює розум, усуває сонливість.
6.Чай допомагає заспокоїти дух і прогнати нервозність
7.Чай сприяє переварюванню жирної їжі і усуває зайву вагу
8.Чай може використовуватися для виведення з організму отруйних речовин.
9.Чай дарує енергійне довголіття
10.Чай сприяє самопізнання.

Зелений чай впливає на здоров’я м’яко і системно, напій підвищує тонус, зміцнює імунітет, призводить до балансу нервову систему організму. Депресія, зайва вага, гепатит, діабет, хвороби серцево-судинної системи, наслідки алкогольного отруєння- це далеко не повний перелік недуг, які усуває чай. З точки зору цілющих властивостей зелений чай краще, ніж чорний, так як підходить для людей з гіпертонією.

## Чай та Нефритовий Імператор

Китайці вважають себе нащадками Хуан-ді – міфічного Нефритового / Жовтого імператора, який, як вважається, винайшов календар і відкрив цілющі властивості рослин. Дослідивши стародавні тексти, історики прийшли до висновку, що Хуан-ді і Жовтий імператор – одне і те ж обличчя, історична особистість, з часом стала легендарною. Хуан-ді згідно китайської міфології – засновник китайської культури і даосизму, перший Імператор Серединної Імперії, який відкрив цілющі властивості чаю.

В наслідок образ Хуан-ді у китайській культурі став архітиповим символом лікування, мудрості і здоров’я. Легенда оповідає, що протягом семи років Нефритовий Імператор досліджував властивості рослин, знання яких було систематизовано в першій медичному трактаті «Канон рослин Нефритового Землероба» в 27 столітті до н.е.

Під час своїх експериментів з рослинами Хуан-ді відкрив цілющі властивості чаю. НІ виявив, що заварений настій чаю додає сили організму і виводить токсини з організму. Під час вивчення і систематизації властивостей рослин, Хуан-ді відчував на собі відвари трав, багато з яких були вкрай токсичними і отруйними, проте всі негативні наслідки для організму НІ усував відваром зеленого чаю.
Саме з цього часу починається становлення чайної культури і чай ставати символом мудрості і дорогоцінною панацеєю і даром Небес.

## Чай і Бодхідхарма

При цьому необхідно відзначити, що в Китаї є і альтернативна міфологема про виникнення чаю. Відповідно до неї, засновник Чань буддизму Патріарх Бодхідхарма, під час 9ти річної медитації в горах Шаолінь, в люті відрізав повіки, коли на мить заснув і втратив концентрацію. З століття відлюдника проросло чайне дерево, відвар з листя якого, допомагав ченцям долати втому під час медитації.

## Історія становлення

У I тисячолітті до нашої ери чай в Піднебесній став широко застосовуватися як цілюща рослина. У «ритуалів Чжоу» (древньому зведенні законів китайського народу) містяться записи про міністра, який керував чайними справами. У гробницях імператорів, археологи під час розкопок, повсюдно знаходять судини з запечатаним ритуальним чаєм. Очевидно, чай клали в могили померлих, як цінний дар духам і небесних покровителів.

Становлення чаю як щоденного напою сформувалося в середовищі китайських вчених-інтелектуалів, придворних поетів і філософів. Судячи з древнім артефактами (вірші, каліграфія, живопис) в чаї вчені і артисти черпали осяяння, напій звільняв дух, робив думки ясними і проникливими.

«З епохи, як чай став використовуватися в якості напою, він став маніфестувати дух філософії і краси. Відповідно до філософії буддизму всі феномени і ноумени в світі виявляють знання і мудрість, і людина, під час чаювання може досягти ясності і розуміння Дао. Тому слід вважати, чай самим цілющим і мудрим рослиною ».

## Ван Лін «Мистецтво Чаю»

Чайна культура, остаточно сформувалася тільки в епоху Тан (VII-X ст н.е.). Декілька факторів прояснюють, чому саме в епоху Тан, зелений чай стає не тільки цілющим засобом, а й щоденним напоєм. Епоха Тан – світанок буддизму, тому алкоголь в Китаї був під забороною, і чай став здоровою альтернативою. Чай стимулював ментальну активність і був незамінний, під час тривалих медитацій, в буддійських монастирях.

При цьому, чай усував почуття апетиту і допомагав дотримуватися монашським рукописам – після полудня нічого не їсти, проте монахам дозволявся чай. Поступово чай став одним із символів Будди, а чайні дерева стали вирощувати в монастирях, які канонічно зводилися в горах, де багато вологи і сонця.