Китайці стверджують, що напій, настояний на червоних плодах, допомагає зберегти молодість і здоров’я. Жителі «серединного царства» варили з ягід Годжі ще 5 тисяч років тому, тому у них був час перевірити цей факт. Сучасні вчені згодні з чаєзнавцями, адже ягоди Годжі – це справжній скарб вітамінів, амінокислот і антиоксидантів. Вони містять моно- і полісахариди, поліненасичені кислоти омега-3 і омега-6, а також корисні мінерали – залізо, калій, германій, фосфор, цинк, кальцій, селен, мідь, магній, йод і кобальт.

## Ягода Годжі: користь, перевірена тисячоліттями

Годжі (дереза звичайна або вовча ягода) – це чагарник з ліловими квітами і овальними кораловими плодами. Часто дерезу називають тибетським барбарисом, але належить вона до сімейства пасльонових. Вовча ягода за смаком нагадує малину і журавлину, тому вона сподобається навіть тим людям, які не люблять зелений чай за його «терпкість». Кислувато-свіжий напій має профілактичний ефект від багатьох хвороб кровоносної системи і шлунково-кишкового тракту.
Сприяє кращому перетравленню їжі.

Речовини, які містяться в ягодах Годжі, благотворно впливають на травлення і виводять з організму шлаки. До того ж вовчу ягоду рекомендують приймати на початкових стадіях цукрового діабету для нормалізації рівня глюкози. Чай з плодів дерези також допоможе схуднути. Омолоджує. Ягода Годжі – це таблетка молодості, адже містяться в її складі речовини очищають судини, покращують кровотік і насичують мозок киснем. Вони стимулюють вироблення еритроцитів і білих кров’яних тіл.

Нормалізує стан нервової системи. У плодах Годжі міститься вітамін В, який сприятливо впливає на нервову систему. У складі червоного ягідного чаю є магній, без якого нервова система не може функціонувати повноцінно. Піднімає імунітет. Чай, настояний на вовчій ягоді, містить вітаміни Е і С, які зміцнюють організм і покращують опірність до застуди. Ягоди Годжі багаті залізом, тому зміцнюють імунітет.

Ягоди Годжі зберігають багато стимулюючих речовин, тому поводитися з ними потрібно, як з будь-яким сильнодіючим препаратом. У малих дозах він діє як ліки, у великих – як отрута. Чай на вовчій ягоді можна приймати при високій температурі і розладі травлення. Він протипоказаний гіпотонікам (знижує артеріальний тиск), вагітним і годуючим жінкам, дітям молодше трьох років.

## Як пити ягоди Годжі?

Промиті ягоди потрібно покласти в заварник і залити водою, підігрітою до температури 80 градусів. Стандартна дозування – 1 столова ложка ягід (або менше, залежно від ваших індивідуальних особливостей) на 250 мл води. Чай настоюють протягом хвилини, а потім п’ють без меду або цукру. Годжі часто додають у вже заварений трав’яний, квітковий або листовий чай будь-якого ступеня ферментації (крім зеленого). У день можна випити не більше двох чашок чаю Годжі. Ягоди або напій з них також не варто вживати після 6 вечора, інакше швидко заснути не вдасться.

Плоди дерези можна не тільки додавати в чай. Вовчу ягоду додають у салати, десерти, морозиво, йогурти, каші і навіть в печені страви. Якщо ви ще не пробували Годжі, не варто кидати в чай більше 2-3 штук за раз. З часом можна додавати по одній-дві ягоди щодня. Добова доза повинна становити не більше 40 грамів, при цьому варто розділити її на два-три прийоми.