У провінції Юньнань, в окрузі Сімао виробляють чай «Місячне сяйво» (月光白/ Юе Гуанбай), який, за класифікацією, можна визначити як .

«Місячне сяйво» – подібний до Інь / Ян: з одного боку він білий, а з іншого боку – темний. Ефект Інь / Ян в чаї виникає під час процесу старіння чайного листа.

На відміну від Я Бао, для створення «Місячного сяйва» збирають з чайних пуерних дерев (Camellia taliensis) не тільки бруньку, але і два, три листочки. За стилем виробництва, «Місячне сяйво» – ідентичний білим чаям з провінції Фудін. Виготовлення чаю включає в себе два етапи: в’янення в тіні і просушування в променях тропічного сонця. Мінімальна технологія обробки чайного листа зберігає в складі чаю максимум вітамінів і мікроелементів.
«Місячне сяйво» має слабку ферментацію (3-5%) і високий потенціал зберігання.

(https://www.laodao.com.ua/wp-content/uploads/2024/images.ctfassets.net/nxwd08xatpf3/5DNxgwNkoXAK6tlIxC1lCq/6173f3959d4df571849e1f22dbf49c51/lunnyi-svet1.jpg”>

## Смак і аромат чаю “Місячне сяйво”

Де факто, це пуер, який створений за технологією білого чаю. «Місячне сяйво» збалансовано поєднує в собі смак і аромат білого чаю, але водночас викликає особливі відчуття на тлі глибокого, медитативного «пуерного ефекту» ясності і спокою.

Аромат чаю «Місячне сяйво» – емоційний, нектарний, з елементами дикого меду і лугових трав.

Смак: медовий, з дивовижною гладкою і багатогранною структурою. Чистий, ясний, лаконічний, але об’ємний смак, що зберігає свій багатий аромат упродовж багатьох проливів. Кілька років витримки виявляють в чаї пряні нотки кардамону, темного шоколаду брют і сандалу. З першої піали чай розслабляє тіло, гармонізує емоційний фон, дає енергетичний тонус і концентрує свідомість.
Властивості “Місячного сяйва”

«Місячне сяйво» завдяки мінімальній обробці терапевтично, структурно впливає на здоров’я. Чай призводить до балансу імунну, серцево-судинну і центральну нервову систему організму. «Місячне сяйво» при систематичному вживанні може бути ефективним антидепресантом і здатний виводити з депресивних станів свідомості.

## Властивості “Місячного сяйва”

«Місячне сяйво» завдяки мінімальній обробці терапевтично, структурно впливає на здоров’я. Чай призводить до балансу імунну, серцево-судинну і центральну нервову систему організму. «Місячне сяйво» при систематичному вживанні може бути ефективним антидепресантом і здатний виводити з депресивних станів свідомості

## Як правильно заварювати “Місячне сяйво”?

Заварювати «Місячне сяйво» краще м’яким окропом за температури приблизно 90 градусів. Перші проливи розкривають чай світлим чистим бурштиновим настоєм, що має глибокий квітковий аромат. В середині чайного дійства чай темніє, проявляючи глибокий і багатогранний смак та аромат.