### Выдержанный чай Шу Пуэр Мэнхай «Сердце великого древнего леса» компании Мэнхай

Прессованный выдержанный пуэр, купаж листьев средней величины от старых чайных деревьев и чайных почек (типсов). Собирают нежные листья весной в течение 15 дней после фестиваля Цинмин. Производится Шу Пуэр Мэнхай «Сердце великого древнего леса» на легендарной фабрике Мэнхай Да И, чья репутация обеспечивает стабильно высочайшее качество.

Провинция Юньнань (юг Китая) дала миру уникальное сокровище — чай Пуэр, который нигде более не производится. Ферментация и выдержка придают дополнительную глубину и оттенки. Шу Пуэр проходит дополнительную постферментацию, эта стадия отличает его от Шэн Пуэра. Подобно всем благородным продуктам: коллекционным винам, выдержанным сырам и хорошим стихам, становится все прекраснее с каждым годом выдержки.

История чая Шу Пуэр соединяет в хитросплетенный узел «чжунгоцзе» судьбы правителей и простого люда, ибо все они имели право пригубить багряно-рубиновый настой, правда, различных сроков созревания. В Китае была традиция: когда в семье рождался наследник, закладывали молодой Пуэр на хранение. Когда сын женился, многократно возросшая стоимость выдержанного чая, становилась основой финансового благополучия новой семьи, когда дочь выходила замуж, выдержанный Пуэр становился ее приданым.

Вкус насыщенный, сбалансированный, глубокий, шелковистый и обволакивающий, с нежной и богатой текстурой. Аромат сложный пряный, с орехово-медовой палитрой, оттенками сухофруктов, земляными, торфяными, и горьковато-дымными нотами. Раскрывается постепенно, каждый пролив, каждый глоток – шаг на пути: кедровые орехи, шелковица, чернослив, какао, сладость карамели и терпкость меда. Густые чащи, далекие земли… но заплутавший путник возвращается домой. Послевкусие: корица, мята, корочка свежевыпеченного хлеба, книжные страницы, теплые объятья…

Полезные свойства: улучшает обмен веществ, выводит токсины, нормализует массу тела, нейтрализует свободные радикалы, поднимает настроение, действует как антиоксидант и антистресс, улучшает настроение, цвет лица и иммунитет.

Эффект от чая Шу Пуэр Мэнхай «Сердце великого древнего леса» всегда позитивный, он не просто тонизирует, а способствует сохранению баланса, гармонии и тонких настроек энергии Ци.

В какое время суток лучше всего пить? Насыщенный настой чая Шу Пуэр, как старый верный друг, приходит на помощь в любое время: утром бодрит и дарит энергию, днем способствует концентрации, вечером успокаивает и настраивает на созерцательный лад.