Чайная культура Поднебесной очаровывает своим вкусовым разнообразием и богатством. И иногда на Ча Дао попадаются очень редкие, особенные чаи – абсолютные, эталонные, шедевры с удивительным вкусом и энергией.
Повелитель мудрого чая (Лаоча Ван) — шедевр и сокровище в мире улунов. Лаоча Ван двухлетней выдержки, дает новую грань вкуса и понимание, почему в Китае, высоко ценят вкус и целительные добродетели улуна, созданного по традиционной технологии ферментации в глиняных чанах.
Вкус и аромат Повелителя старого чая — уникальный и многогранный. Каждый ценитель нежных улунов и старых пуэров, обязан насладится Лаоча Ваном, чтобы понять суть редкого улуна. Ян Юнь ( 岩韵 ) — чайная мелодия лао улуна, играет шоколадом, вишней, миндалем с ароматными нотами можжевельника и дикого меда.
Технология приготовления Лаоча Вана — длительный, трудный и искусный процесс. Как правило, секреты и тонкости производства хранятся в чайных кланах веками и передаются от отца к сыну. Однако, структура производства Лаоча Вана обладает общим паттерном.
Улун сорта Нун Сян, после сбора закаляют и воспитывают. Чайный лист проходит прожарку на деликатном огне Цинь Хо (轻火 слабый прогрев) с моментальным охлаждением. Чай, как высоко углеродная сталь, проходит закалку холод-жар, более двадцати раз в течение 36 часов и приобретает глубокий вкус и дымный аромат. После деликатного прогрева, — улун укладывают в особые, глиняные, чайные сосуды и запечатывают воском. Чай в таком сосуде бережно хранится, и с каждым годом целебные свойства, вкус и цена чая возрастают.
Лао Тегуанинь обладает целебными свойствами, которые высоко ценит традиционная китайская медицина. Лао улун – по своей природе теплый чай и является отменным средством против избыточного, в организме холода и слизи, которые являются катализаторами многих болезней.
Лаоча Ван — редкий, удивительный улун, для ценителей китайской чайной культуры. Это чай с индивидуальным и неповторимым вкусом и глубоким, чайным, медитативным состоянием сознания.
Количество (вес) | 50 гр., 100 гр., 150 гр. |
---|
Reviews
There are no reviews yet.