Як відомо, чай – цілющий і ефективний природний енергетик. Напій має витончений смак і квітковий аромат, а щоденне вживання чаю, здійснює цілісний енергетичний і оздоровчий ефект.

Тисячолітній досвід застосування чаю традиційною китайською медициною демонструє незаперечний факт – систематичне вживання чаю має глибокий профілактичний вплив на здоров’я людини. У цьому тексті ми проаналізуємо чай і його біохімічні елементи, які впливають на тиск і серцево-судинну систему людини.

## Вміст кофеїну в чаї

Кофеїн входить до складу більше 60 рослин, але в достатній кількості є тільки в чаї, матчі і каві. У чаї, в залежності від сорту, вміст кофеїну коливається від 2% до 5% (в каві вміст кофеїну від 1% до 4%).
У чашці чаю міститься максимум 85 мг кофеїну, водночас добовий максимум – 1 грам на день.

З точки зору фармакології, кофеїн – психомоторний енергетик, який активує нервову систему, знижує відчуття втоми, збільшує ментальну концентрацію і усуває сонливість. Збудливий ефект кофеїну на мозок і ЦНС (центральну нервову систему) досягається завдяки блокуванню ферменту, що відповідає за передачу нервових імпульсів.

Кофеїн блокує фермент під назвою фосфодіестераза, відтак нервовий імпульс діє інтенсивніше на клітини ЦНС, відбувається розширення судин, зростає артеріальний тиск, і активуються функції вегетативної системи організму.
Чай в щоденному раціоні знижує ризики розвитку гіпертонії на 60%, а інфаркту – на 40%

Кофеїн активує в організмі термогенез – процес спалювання калорій замість їхнього збереження і засвоєння. Кофеїн викликає припливи бадьорості та енергійності завдяки розпаду цукрів і жирних амінокислот. Саме жирні амінокислоти і цукри, потрапивши в кровоносну систему, викликають посилену тепловіддачу і підвищений енергетичний тонус.

>«Увага – стан уважного усвідомлення перцептивно доступної інформації»
>

## Формулювання Американської асоціації нейрофізіологів

Кофеїн в чаї взаємодіє з L-теаніном, тому його ефект більш м’який і глибокий, ніж в каві. L-теанін – унікальна чайна амінокислота, мало поширена в природі. L-теанін, з’єднуючись з кофеїном, створює синергічний ефект, коли два елементи взаємно підсилюють свої функції і вплив.

L-теанін впливає на окремі патерни мозку, що відповідальні за увагу і пізнання, активує низку нейромедіаторів, як-то серотонін, триптофан, дофамін і гамма-аміномасляна кислота.

Об’єктивно кажучи, механізми впливу L-теаніну на ЦНС є більш структурні, ніж у кофеїну. 200 мг L-теаніну знижує суб’єктивну тривожність ментального діалогу і гармонізує артеріальний тиск, підвищений дією кофеїну, не знижуючи ментальної алертності і відчуття спокою.

## Нормалізація тиску – основний фактор впливу зеленого чаю

Кілька чашок (3-5 / день) чаю збалансовує емоції, нормалізує роботу серцево-судинної системи, знімає втому, усуває головний біль, фокусує увагу і плавно знижує тиск крові. Як результат, зелений чай – важливий профілактичний продукт в щоденному раціоні людей, схильних до гіпертонії.

Японія займає перше місце в світі за вживанням чаю і водночас останнє – за рівнем поширення гіпертонії серед населення.

Зелений чай, за рахунок катехінів в своєму складі, на гіпотоніків впливає інакше. При низькому тиску зелений чай активує серцеві скорочення, а кофеїн і L-теанін нормалізують серцевий тонус, відтак – тиск підвищується. Якщо ви гіпотонік і любите чай, рекомендуємо поекспериментувати і посилити дію чаю, додавши імбир або кардамон.