Ісинські чайники нині на піку популярності, яка щодня зростає, як і ціна на хороший пуер.

Ісинський чайник ручної роботи майстри – це високо естетичний культурний артефакт, який заварює неймовірно смачний чай, а також викликає захват і здивування у кожного любителя чайної культури…

## Де добувають ісинську глину?

Унікальна ісинська глина видобувається на півдні Китаю, в провінції Цзян Су, в повіті Ісин, що в 190 км від Шанхаю. Чайний посуд в Ісині почали виробляти ще за часів династії Мін (14 ст.) Відтоді економічне процвітання регіону повністю залежить від чайної кераміки з ісинської глини.

## Історія походження чайника з ісинської глини

За легендою, перший чайник з ісинської фіолетової глини Цзі Ша (紫砂) виготовив чернець з буддійського монастиря в Діньшані. Чайник, філігранний за своєю красою і властивостями розкривати смак чаю, був піднесений в дар Імператору Китаю Чжин Хоуцуну. Правителю Піднебесної настільки сподобався приготований чай в чайнику з ісинської глини, що він видав указ про те, що весь чайний посуд імператорського двору повинен вироблятися виключно з ісинської глини.

## Ісинське товариство

Фактично, всю чайне приладдя виготовляють не в самому повіті Ісин, а в одному з його районів – Дуньшані. Там розташовані основні майстерні, школи, магазини і найкраща гончарна фабрика Китаю – «Ісин Цзі Ша» (宜兴紫砂). Майже 3/4 всього населення регіону зайняті в бізнесі, що пов’язаний з ісинською глиною. Попит на ісинську глину дуже великий і зростає в Китаї з кожним роком, про що свідчить річний обсяг продажів чайної начиння, що становить 2 мільярди доларів.

## Технологія виробництва ісинського чайника

Краща ісинська глина видобувається в шахтах на глибині 200 метрів. Вилучену з надр землі глину кілька місяців зберігають на відкритому повітрі, щоб вона наситилася киснем, вологою і сонцем. Після цього глину подрібнюють в пасту і починається процес ущільнення. Глину вручну (або в машинах) місять і відбивають, щоб в результаті отримати більш міцний і твердий матеріал. На виході глині надають форму пластин і на кілька місяців дають відлежатися в спеціальних ємностях, щоб закріпити процес ущільнення.

Потім з тих пластин майстер по кераміці створює чайник. Виготовлений чайник первинно проходить процес підсихання і мінімального випалу, а за кілька тижнів чайник обпалюють в печі при температурі 1200 С. Екстремально висока температура печі надає ісинським чайникам неймовірної міцності і глибини кольору. Варто відзначити, що виключно ісинська глина, завдяки своєму мінеральному складу, витримує випал температурою в 1200 С, позаяк інші види глини за такої температури плавляться, тріскаються і втрачають свою форму

## Особливості чайників з ісинської глини

Чайники з ісинської глини мають унікальні властивості, які зробили посуд з Ісіна настільки легендарним і жаданим серед любителів і експертів чайної культури зі всього світу. Ісинська глина неймовірно пориста за своєю структурою, завдяки цьому чай під час заварювання дихає. Після тривалого використання пориста структура чайника насичується ефірними маслами і створює неповторний смаковий відтінок, який так люблять в ісинському посуді чайні естети. Висока температура випалу (1200С) загартовує ісинський чайник, роблячи його дуже міцним. Чайник з Ісину настільки міцний і цілісний, що не потребує полив’яного покриття. Крім цього, екстремальний випал робить ісинську глину нейтральною та стерильною подібно до порцеляни. Ісинський чайник не віддає в чай, в його смак і аромат глиняних ноток, а ідеально заварює чайний лист, проявляючи його істинну суть

## Види ісинської глини

Ісинська глина за своєю хімічною структурою та властивостями поділяється на три види. Кіноварна, помаранчева за кольором глина – Чжу Ша (朱砂), в якій багато окису заліза. Кована, синьо-зелена в своїх відтінках глина – Дуань Ні (鍛泥), багата кварцом і каоліном. Фіолетова, пурпурно-червона за відтінками глина – Цзі Ша (紫砂), в складі якої переважає кремній і окис заліза. Найцінніший і найдорожчий посуд виготовляється з пурпурової глини Цзі Ша. З фіолетової глини канонічно вироблявся імператорський чайний посуд. У наш час статус глини Цзі Ша настільки високий, що експорт її в сирому вигляді заборонений китайським законодавством.

## Блиск ісинської глини

Ісинська глина за своєю колірною гамою різноманітна, і її, як і все в Китаї, класифікують за системою п’яти елементів у категоріях У Сін. Глину з Ісину розділили на п’ять основних відтінків: пурпурно-червоний (紫泥), нефритовий (青泥), жовто-оранжевий (黄泥), темно-червоний (红泥) і зелений (绿泥).

## Види чаю

Після тривалого використання пориста структура ісинського чайника просочується духом чаю, вбирає його суть і квінтесенцію смаку. Тому чайні майстри і експерти чайної культури акцентують увагу на тому що на кожен вид чаю варто використовувати інший ісинський чайник. Ісинська глина універсальна, однак найкраще ісинський чайник взаємодіє з пуерами, червоними чаями і улунами.

### Ціна на чайник з ісинської глини

Ціна на чайник з ісинської глини – це сума багатьох чинників: антикварна цінність посуду, статусність і популярність майстра-творця, вид глини і особливість технології випалу. Максимальну ціну за ісинський чайник з пурпурової глини було зафіксовано на аукціоні в Шанхаї в 2010 році. Невідомий колекціонер купив чайник 1948 року виготовлення за 2 мільйони доларів.

## Цінність ісинського посуду

Ціна і естетична досконалість ісинського чайника залежить від майстерності і філігранності майстра, який втілив своє вміння та ідею в форму чайника. Ісинський чайний посуд від славетних гончарів – цінний колекційний артефакт і предмет високого мистецтва. Мати в себе такий чайник вважається дуже престижним. Про статус майстрів ісинської глини говорить той факт, що в щорічному рейтингу 100 найвпливовіших людей Китаю ви обов’язково знайдете кілька гончарів з Ісину.